王家老爷百思不得其解，怎么会变成这样呢？

昨天派掌柜出去的时候，他们明明看过了，江家四口人，除了江诚，其他都回去了。特别是那个女孩子，他们进了自家宅院就没出来过。

江诚一个凡人，能顶什么事？迷香一用，跟死人差不多了。

没想到，昨晚掌柜进了江氏食铺，就没再出来，而且江氏食铺里一点动静也没有。

到了今天早上，外面接应的人都没等到掌柜出来，直到江家人过来开铺子，不得已只能先回来。

真是奇了怪了，一个活生生的人，怎么就不见踪影了呢？

王家老爷很不安，可时间快到了，下面的比试马上就要开始。

“老爷，我们怎么办？”

“还能怎么办？”王家老爷皱着眉头说，“先下去看比试再说！”

戴先生是个厨痴，为了请他，王家托了好大的人情，要是这场不成功……

到了现在，也没什么办法可想，只能走着瞧了。

王家老爷出了包间，外面已经特意收拾出了一桌，请来的贵宾已经就座。

戴先生出来了。他身穿窄袖布衣，围着围裙，裹着头巾，与昨天锦衣长袍的样子完全不同，一看就很专业。

江氏食铺这边出来的是江少乐。他同样全副武装，可那稚嫩的样子，怎么看都不如戴先生。

江少乐还是第一次被这么多人注视着，而且要做的，还是他以前从来没有接触过的药膳，心里不由发慌。

戴先生看他这样子，好心地安慰一句：“小伙子，你不用害怕，咱们就是比比厨艺，切磋一下，又不下赌注，尽管放手比试就是。”

戴先生的长者之风立刻赢得了观众的好感。

江少乐局促地笑了笑，想到江小棠告诉他的话，慢慢镇定下来。

“小子后学晚辈，不敢说切磋，就当请戴先生指教一回吧。”他诚恳地说。

戴先生笑道：“你不用太谦虚，你家食铺的东西，已经可以算是药膳了，难得的是没有药味，不影响美味，这种手艺，鄙人也不敢说自己能胜过你啊。互相切磋，互相切磋。”

时间到了，戴先生马上变得专注起来。

一件件食材洗好了码在竹篮里端出来，戴先生看了看，拿起菜刀，飞快地切了起来。

刀剁在砧板上发出快速而规律的声音，好像一首和谐的曲子。

众人就看到，这些食材在戴先生的刀下，迅速变成一块块、一条条、一丝丝。

围观人群里发出惊叹声，这样的刀工，看着就是一种享受。

再转过来看江少乐。

他也拿起了菜刀，将一朵香菇放到砧板上。

菜刀放在菇背上，看起来像是要切开，手一滑，歪到砧板上去了。

人群里发出一阵笑声。跟戴先生比起来，江少乐真是太嫩了。

江少乐稳了稳，回想往日拿刀的心态，刀锋慢慢在香菇上滑动。

一横一竖，香菇上切了个花。

切着两次，江少乐慢慢找到感觉，手逐渐稳了。

可是，就算手稳，他的动作还是很生嫩，透着初学者的味道。

戴先生已经将龙虎肉放下去炖汤了，转头看到这一幕，眉头微微一皱。

如果江少乐真是主厨，怎么刀工会这么差？如果主厨另有其人，为什么不亲自出马？虽然这一场厨艺比试没有赌注，可当着这么多人的面输了，对食铺的声誉影响很大。

他们到底是太自信了，还是根本不在乎？