简月找了个小缸洗干净后充当发豆芽的容器，她决定先试绿豆芽，和黄豆芽相比，绿豆芽的口感更容易被人接受！

本来她想着直接开始发，但为了取信三个哥哥，她还是有模有样的决定先做试验。

取了两把绿豆用水洗干净后就用清水泡着，再找来一件破衣服洗干净后再撕成一块块的布巾以待备用。

“小妹，这样真的行吗？”见她忙前忙后的，简二郎实在是想像不出小妹说的那种情景出来。

简大郎盯着碗里用水泡着的绿豆，小妹说的他心里倒是有些模糊的认知，毕竟他经常随着爹下田地，看见过种豆下地后豆苗长出来的样子，只是，豆子不是在地里种出来的吗？难道在水里也能泡出来？

而且小妹说不是种豆苗，而是发豆芽？豆苗和豆芽不是一样的吗？

简月把一切都准备妥当了之后，才拍了拍手：“好了，现在就等着绿豆泡胀。”过个三四天就可以发成豆芽了，不过她有神泉水，不用等那么久，她决定等豆芽发芽时，她淋的水参点神泉水。

“那要泡多久？”简二郎问道。

简月本来直接想说泡个十几个小时应该差不多了，但转念一想，又改口道：“我好像记得老爷爷说要一天一夜。”小孩子能记多少事？表现的太过，会很难取信于人，当然她不需要取信别人，她只要取信她这大哥二哥就行了。

“十二个时辰，小妹，豆子会不会泡烂？”简二郎担忧的道。

简月迟疑了一下才道：“应该不会烂的，我好像记得那老爷爷说泡了一天一夜后豆子就会发胀出芽，然后就可以发成豆芽了。”

泡的绿豆胀了之后就可以发芽，泡胀绿豆的具体时间差不多也就在二十几个小时左右，如何发豆芽在她前世那个世界，几乎人人都知道，可如今她肯定是不会知道的。

于是，她只好把这一切都推到青山寺去了，反正这个身体的娘死前曾经确实带着她去了一趟青山寺求平安，这里离青山寺有近五六十里路程，一路上路过不少村庄也遇见不少人，随她怎么说也不会有人拆穿她。

“可是，这真的可以吃吗？”简大郎还是很担忧。

“我看那个老爷爷卖，应该可以吃的。”等绿豆芽发出来后，她就用油清炒一碗再配上白米饭，这样一想，简月就觉得胃里的谗虫已经开始闹腾了起来。

“可是，万一这东西不能吃，吃……吃坏了肚子怎么办？”简二郎本来想说万一这东西不能吃会吃死人的，可话到嘴边他又打了个转，小妹说她随娘上青山寺求平安的时候在路上遇见个老爷爷卖这东西，但是他担心那时候小妹还小，万一记错了又或者说小妹见到的东西不是这样弄出来的，白费心思也就罢，到时胡乱吃吃出个好歹可怎么办？

简月歪着头看着简二郎，脸上也不再是信心满满，眼露迟疑，有些不安的问道：“那二哥说怎么办？”她怎么就不是大姐呢，如果她是大姐主导权就在她手里，也不用做什么事还得费心思考一遍然后还得演戏一番。

简二郎盯着碗里浸泡着的绿豆，仔细想了想，一时之间也想不出什么好的办法，只好道：“先按小妹说的先浸泡十二个时辰试试，如果真的出了豆苗……嗯豆芽，我们再来想办法。”

简大郎对简二郎的话也很赞同，拍板道：“就这样办，先按小妹说的用水泡十二个时辰，到时再来商量怎么办。”

简三郎自然没什么意见，简月则很乖巧的点头，一切都按着她设想的那样走向，她当然不会有意见。

到了晚上，简月照例进到空间，看着空间的稻谷和地里的菜都熟了，满心欢喜。

跑到菜地摘了一条黄瓜用神泉水冲洗了一遍后，喀嚓一声咬进嘴里，满口的清香，说不上来的好吃。

吃完一条黄瓜后，她才把稻谷都收了堆仓库里去，然后又再继续把谷种种下，继续囤粮，反正无论她堆放多少粮食进去，那屋子都不会变的拥挤。

等田里的活忙完后，简月开始提起篓子来到地里，菜地里的菜都熟了，长长的豆角挂满了她搭起的竹竿，滚圆的白茄子、长长的青椒，水灵青翠的空心菜……应有尽有。

看着这一地的菜，简月眉开眼笑，把已经熟了的菜都给摘了下来放篓子里。

虽然在外面她什么都不用干，但在这片她私人领域里，她做的事可多着，最近因为忙着舂米，她都暂时搁下了好几个计划。

她决定在秋天之前，都靠豆芽来赚钱，等入秋时，她大哥二哥进了村里的学堂识字，到时候这个家就是她主导，到那时自然能放手大干了，这满仓库的粮和菜，她不愁发挥不了用处。