“手中有粮，心里不慌。”

杨虎城低声自语，思索着这句话的含义。

“说得好！说得好啊！文戈。”杨虎城发出由衷的称赞。

“文戈，我在西安时，就听说太原行署境内的禽、蛋、鱼、肉很便宜，不仅陕西，就是河北、河南的商人也来太原行署贩运。我这次在太原去集市上转了转，果真如此，禽、蛋、鱼、肉不仅价格低，数量大，品质好，品种还十分齐全。尤其是那黄河鲤鱼，都是赤尾金鳞肉质肥厚的一尺多长的大鲤，现在可是不多见。据说，这些东西很大一部分是你的示范农场产出的，不知道这是不是真的？”

见宋哲武点头，杨虎城有些惋惜地说：“这要耗费不少粮食吧？”

杨虎城随即又摇摇头，感慨地说：“还是文戈老弟你财大气粗啊！不过，你是有这个实力的。”

宋哲武知道杨虎城误会了，笑了笑看着冯锐说：“冯主任，还是你来跟虎城兄介绍一下吧。”

冯锐点点头说：“杨主席，市场上绝大部分的农副产品都是出自我们的这八个示范农场，可是并没有耗费太多的粮食，对粮食，我们司令可是看得很紧的，用大量粮食喂鸡喂猪，那是绝对不可以的。”

“哦？”冯锐的话让杨虎城很疑惑。

不用粮食，那用什么？如果是普通农家养些鸡，那还可以散养，可是这么大的供应量，那可不是一般农民家里散养的几只鸡就可以的。

冯锐指着远处山脚下的两处大片红砖瓦房和目光所及的几片亮晶晶的和水渠相连的大池塘说：“那是我们示范农场的鸡场和养猪场还有鱼塘。”

“先说养鸡，山西养鸡很有历史，阎锡山时就从国外引进过优良种鸡，甚至也建有一处养鸡场。”

“只不过，阎锡山的养鸡场主要是繁殖后推广给农民饲养，而且并不成功。我们饲养的鸡，是引进的加拿大星克罗种鸡，产蛋量高，体质好，而且是我们在自己的鸡场中大规模集中饲养，只有少量推广给农民家庭散养。”

“我们鸡场养殖的鸡，主要饲料是蚯蚓，当然也要喂食少量添加了骨粉的饲料粮。繁殖过蚯蚓的营养土，又是上好的天然农家肥，可以肥田改良土壤，鸡粪还可以用来养鱼。鸡毛鸭毛也有用处，可以做羽绒衣，不禁轻便，还十分保暖，这可是我们司令的又一个发明呢。”

“喂猪主要是用发酵的秸秆和谷糠、苜蓿、酒糟，再配以极少量的玉米面的混合饲料，猪粪也是上好的农家肥。”

“还有鱼塘，我们的鱼塘除了养鱼，其实还有个二次沉沙的作用，可以使灌溉的水含沙更少。冬季北方天寒，不适合鱼塘养鱼，因此，在入冬前，我们会把鱼捞出来，放干水后清理塘底於土，再把这些鱼塘底部的於土运到山上的梯田中改善土质。”

“羊肉我们主要靠在南蒙大量定期收购，以后太库铁路建好后，还可以从北蒙收购，价格会更低。牛肉的来源一部分是来自南蒙，还有一部分是我们饲养耕牛和奶牛淘汰的。”

“用来养牛的，主要是我们种植的紫花苜蓿。这紫花苜蓿可是好东西，紫花苜蓿茎叶柔嫩鲜美，不论青饲、青贮、调制青干草、加工草粉、用于配合饲料或混合饲料，各类畜禽都最喜食，也是养猪及养禽业首选青饲料。紫花苜蓿寿命可达30年之久，田间栽培利用年限多达7～10年左右。在晋西北，每亩一次收割可达600到800公斤，一年可收割五六次。”

“当然了，牛粪也是农家肥。不仅猪、牛会提供大量皮革，它们的骨头又可以送到饲料厂磨制骨粉……”

最后冯锐说：“杨主席，我们鱼塘的黄河鲤鱼，可是个大味鲜，我们已经准备了两条十斤重的大鲤鱼，一会可是要请杨主席品尝呢。”

听了冯锐的一番介绍，杨虎城兴奋的脸上满是红光，一拍手说：“太好了！不愧是大博士！副主任，经你这一整治，不仅用不了多少粮食就可以生产大量的蛋、禽、鱼、肉，每一环节产生的废物都可以互相利用，几乎就没有没用的东西。”

冯锐笑着说：“杨主席说得对，我们司令说这叫农业循环经济，就是以最小的投入，获得最大的产出。只是这可不是我设计出来的，这是我们司令的功劳。”

冯锐的话让杨虎城等人更是吃惊。

杨虎城看着宋哲武，惊奇地说：“文戈，你竟然军事、民政、农事样样精通，真是不简单！”

宋哲武现在最忌讳别人夸他，因为凡是他经手的东西都不好解释，样样都精通，的确让人有些匪夷所思。